Домашнее консервирование

Ремонт, Кулинария, домашнее хозяйство...
Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 24 июл 2012, 20:37

Ну чо, пора...

Хвастаемся, делимся рецептами, выкладываем фотки.
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 24 июл 2012, 20:39

Сегодня забанила двухлировых огурчиков, с дубовыми (гранатовскими) листочками.

Изображение
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Ната
Сообщения: 18848
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:19
Репутация: 212

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Ната » 24 июл 2012, 21:46

Я вчера кабачков забанила 8 банок по 0,7 :D
#скверубыть

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 24 июл 2012, 21:50

пиши рецептик.
выкладывай фотки ;)
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Ната
Сообщения: 18848
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:19
Репутация: 212

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Ната » 24 июл 2012, 22:09

Evr@ писал(а):пиши рецептик.
Я тебе разве в прошлом году не давала? ;)
#скверубыть

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 24 июл 2012, 22:11

:unknown: кто ж теперь помнит...
вроде нет.
ты про цветную капусту давала.
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Ната
Сообщения: 18848
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:19
Репутация: 212

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Ната » 24 июл 2012, 22:14

И икру кабачковую тоже давала.
#скверубыть

Гранаtt
Сообщения: 7463
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 07:02
Репутация: 0

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Гранаtt » 24 июл 2012, 22:32

Надо забабахать тему про домашнее поедание домашнего консервирования.
Делимся опытом и всё такое :)

Гранаtt
Сообщения: 7463
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 07:02
Репутация: 0

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Гранаtt » 24 июл 2012, 22:33

Evr@ писал(а):
а это у тебя там новогодняя гирлянда болтаеца???

Аватара пользователя
Ната
Сообщения: 18848
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:19
Репутация: 212

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Ната » 24 июл 2012, 22:41

Гранаtt писал(а):Надо забабахать тему про домашнее поедание домашнего консервирования
Забабахай, кто мешает? ;)
#скверубыть

Гранаtt
Сообщения: 7463
Зарегистрирован: 13 апр 2012, 07:02
Репутация: 0

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Гранаtt » 24 июл 2012, 22:47

Ната писал(а):Забабахай, кто мешает?
Повода пока нет. Придёт осень...
Мы же не спешим.

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 25 июл 2012, 07:13

Ната писал(а):И икру кабачковую тоже давала.
не нашла :(

Гранаtt писал(а):у тебя там новогодняя гирлянда болтаеца?
та. :oops: а чо такоя?
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
tata
Сообщения: 1812
Зарегистрирован: 26 мар 2012, 14:18
Репутация: 1

Re: Домашнее консервирование

Сообщение tata » 26 июл 2012, 12:16

А я покеда тока варенье баню... :oops:
...............................................................................................................

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 27 июл 2012, 08:00

а я варенье вапче не баню...
мы до сих пор мамино доедаем (уже 5-й год) а так то у нас оно не в сильном почёте. Мы ягодки живьём сжираем :twisted:
Компоты варим - да, а варенья - неть :no:
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

katerem666
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 апр 2012, 11:19
Репутация: 0

Re: Домашнее консервирование

Сообщение katerem666 » 30 июл 2012, 14:53

А я с сахаром прокручиваю ягодки, в бутылочку и в морозилку))) А зимой ... свеженькие с йогуртом...

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 30 июл 2012, 20:17

katerem666 писал(а):в бутылочку и в морозилку
и как из бутылки замороженные ягоды выцарапывать?
и вапче, если замораживать, то зачем сахар?
Я замораживала в прошлом году, просто в майонезных ведёрках. Без всякого сахара и доставать удобно, берёшь прям ложкой и в мороженку ;)
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 06 авг 2012, 14:48

Вопрос:
Скока времени, огурцы могут ждать своего бана, в холодильнике?
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Ната
Сообщения: 18848
Зарегистрирован: 25 мар 2012, 23:19
Репутация: 212

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Ната » 06 авг 2012, 15:04

Evr@ писал(а):Скока времени, огурцы могут ждать своего бана, в холодильнике?
Желательно не больше суток ;)
Икра кабачковая:
Изображение
3 кг. очищенных кабачков размолоть в кухонном комбайне в кашицу, можно пропустить через мясорубку, но тогда икра получится крупинчатая (я такую не люблю);
250 гр.(банка) майонеза;
250 г.соуса томатного Краснодарского;
5 зубчиков чеснока;
1 ст.ложка соли, 100 гр. сахара;
0,5 стак. подс.масла;
щепотка красного молотого перца.
Всё варить 2-2,5 часа, в конце добавить чайную ложку эссенции, разложить в стерильные банки и закатать :smile:
#скверубыть

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 06 авг 2012, 15:09

Ната писал(а):Желательно не больше суток
блин... не успеваю их забанить...
Ната писал(а):Икра кабачковая:
О! Сенкью. надо замутить...
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Аватара пользователя
Evr@
Сообщения: 64263
Зарегистрирован: 24 мар 2012, 09:16
Репутация: 429
Я: тут ни причём )
Контактная информация:

Re: Домашнее консервирование

Сообщение Evr@ » 06 авг 2012, 15:15

Ната писал(а):250 г.соуса томатного Краснодарского;
а томатная паста не подойдёт?
А если нужно сказать, то я скажу, не смолчу. Ты не изменишь меня! (с) Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость